Jak wygląda proces produkcji oleju słonecznikowego?

Olej słonecznikowy jest powszechnym olejem roślinnym ekstrahowanym z nasion słonecznika. Proces produkcji oleju słonecznikowego obejmuje wiele etapów, takich jak czyszczenie, łuskanie, oddzielanie łupin, gotowanie, tłoczenie, filtrowanie i rafinacja. Przyjrzyjmy się bliżej procesowi produkcji oleju słonecznikowego.

Krok 1: Oczyść

Po zbiorze nasion słonecznika sprzęt należy oczyścić z zanieczyszczeń i brudu. Generalnie wykorzystujemy specjalistyczne urządzenia czyszczące, takie jak przesiewacze wibracyjne, odkamieniacze i separatory magnetyczne. Przesiewacze wibracyjne mogą usuwać lekkie zanieczyszczenia, takie jak liście itp., a odkamieniacze służą głównie do usuwania kamieni, grud itp. Na koniec stosuje się separator magnetyczny, który pochłania zanieczyszczenia takie jak bloki żelaza, dzięki czemu możemy uzyskać czystszy słonecznik posiew.

Krok 2: Łuskanie i oddzielanie łupiny jądra

Ponieważ łuski nasion słonecznika zmniejszą wydajność oleju, najpierw używamy łuskarki do łuskania nasion słonecznika w celu uzyskania łusek nasion słonecznika i jąder słonecznika, a następnie używamy separatora łusek ziaren w celu oddzielenia łusek nasion słonecznika od jąder słonecznika w celu uzyskania nasion słonecznika.

Krok 3: Gotowanie

Następnie za pomocą kuchenki regulujemy temperaturę i wilgotność nasion słonecznika, tak aby nasiona słonecznika znajdowały się w jak najlepszych warunkach tłoczenia i poprawiały wydajność oleju słonecznikowego.

Krok 4: Naciśnij

Ugotowane nasiona słonecznika należy wycisnąć, aby wydobyć olej. Metodą prasowania może być prasowanie na zimno lub na gorąco. Metoda tłoczenia na zimno polega na umieszczeniu nasion słonecznika w prasie, a poprzez tłoczenie mechaniczne z nasion słonecznika wyciska się olej. Tłoczenie na gorąco polega na tłoczeniu na zimno, podgrzewaniu nasion słonecznika, aby ułatwić wyciśnięcie oleju.

Krok 5: Filtruj

Tłoczony olej słonecznikowy należy przefiltrować w celu usunięcia zanieczyszczeń i pozostałości z oleju. Metodą filtrowania może być filtrowanie fizyczne. Metoda filtracji fizycznej polega na zastosowaniu filtra płytowo-ramowego w celu odfiltrowania wilgoci i zanieczyszczeń z oleju.

Krok 6: Rafinacja

Tłoczony olej słonecznikowy jest rafinowany w celu usunięcia nieprzyjemnych zapachów i zanieczyszczeń z oleju. Rafinacja zazwyczaj przyjmuje metodę rafinacji chemicznej, polegającą na pochłanianiu zapachu i zanieczyszczeń z oleju słonecznikowego do adsorbentu, a następnie oddzielaniu adsorbentu i zanieczyszczeń zapachowych poprzez filtrację.