Jak przebiega proces ekstrakcji oleju arachidowego?

Proces ekstrakcji oleju arachidowego różni się nieznacznie w zależności od ilości przetworzonego oleju arachidowego. Tutaj jako przykład bierzemy proces ekstrakcji dużej linii produkcyjnej oleju arachidowego. Proces ekstrakcji oleju arachidowego składa się odpowiednio z sześciu etapów: czyszczenia, łuskania, kruszenia, płatkowania, gotowania na parze i smażenia, prasowania.

Pierwszy krok: czyszczenie

Jako roślina oleista, orzeszki ziemne nieuchronnie niosą ze sobą pewne zanieczyszczenia. Jeśli gleba, łodygi i liście zakopane w orzeszkach ziemnych nie zostaną usunięte, nie tylko wpłynie to na jakość oleju i makuchu, ale także zmniejszy plon oleju. Istnieje wiele sposobów czyszczenia w górę, w zależności od zanieczyszczeń. Jeśli zanieczyszczenia są lekkie, takie jak trawa, łodygi, liście itp., do odsiewania zanieczyszczeń z orzeszków ziemnych można zastosować przesiewacz wibracyjny. Jeśli jest to gleba, można ją usunąć maszyna do usuwania kamieni w zależności od gęstości. Jeśli zanieczyszczeniem jest żelazo, do separacji magnetycznej można zastosować elektromagnes lub magnes trwały.

Drugi krok: łuskanie

Celem łuskania jest zmniejszenie powłoki adsorpcji oleju, przyspieszenie szybkości oleju. Może przyspieszyć wydajność prasy do oleju arachidowego i zmniejszyć zużycie sprzętu do tłoczenia oleju; Sprzyja walcowaniu kęsów, przyspiesza jakość ropy naftowej. Może przyspieszyć jakość ciasta i być korzystnym dla wszechstronnego wykorzystania.

Trzeci krok: Kruszenie

Kruszarka będzie wykorzystywana w procesie kruszenia orzeszków ziemnych, celem kruszenia jest doprowadzenie do tego, aby wielkość cząstek rozdrobnionych orzeszków ziemnych odpowiadała warunkom łuszczenia.

Czwarty krok: łuszczenie się

Płatkowanie odnosi się do użycia jednej pary walcarek walcujących w cienki i jednolity kęs. Dzięki walcowaniu zarodka z jednej strony część oleju arachidowego jest walcowana z orzeszków ziemnych wcześniej, aby zmniejszyć nacisk prasy, z drugiej strony poprawia się wydajność oleju w całym procesie ekstrakcji oleju arachidowego.

Krok piąty: Gotowanie na parze i smażenie

Gotowanie na parze i smażenie niszczą strukturę komórkową oleju, denaturację białka, absorbują wodę i rozszerzają fosfolipidy, spełniają wymagania tłoczenia, przyspieszają produkcję oleju i zmniejszają zawartość fosfolipidów. Efekt gotowania na parze i smażenia bezpośrednio wpływa na płynny przebieg całego procesu produkcji oleju, poziom uzysku oleju oraz jakość produktów olejnych i ciast.

Szósty krok: Naciśnięcie

Na etapie tłoczenia oleju arachidowego najczęściej stosujemy prasę śrubową, ma ona prostą konstrukcję, wysokie ciśnienie, może kontynuować przetwarzanie materiałów, niską pracochłonność, może tłoczyć różne oleje, takie jak z orzeszków ziemnych, soi, ziaren palmowych, nasiona bawełny, nasiona sezamu, nasiona rącznika itp.